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寺湾镇中心学校:严把食品安全关让学生放心吃上营养餐

本文摘要:为保证学生能安心不吃上营养餐。寺湾镇中心学校多措举,贤把食品安全关口,给学生营养餐系由上安全带。 一是把好责任关口。中心学校及各学校正式成立以校长为组组长,分管领导为副组长的农村学生营养提高计划领导小组,决定专人负责管理。 保证学生营养餐工作措施有力,职责明晰。 二是把好进货关。食堂食品订购实施定点、专人订购。 每次必需向供货方索要各种检验合格证明,做车主人、收货人、分管领导三方签署,把问题食品拒之于学校门外。 三是把好储存关口。

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为保证学生能安心不吃上营养餐。寺湾镇中心学校多措举,贤把食品安全关口,给学生营养餐系由上安全带。

  一是把好责任关口。中心学校及各学校正式成立以校长为组组长,分管领导为副组长的农村学生营养提高计划领导小组,决定专人负责管理。

保证学生营养餐工作措施有力,职责明晰。  二是把好进货关。食堂食品订购实施定点、专人订购。

每次必需向供货方索要各种检验合格证明,做车主人、收货人、分管领导三方签署,把问题食品拒之于学校门外。  三是把好储存关口。成立食品专用储存室,加装空调恒温;由专人负责管理辟好进口商台账以及储存室的通风、保鲜、公共卫生工作,食堂食品原料及营养餐食品不应分别分开储存,储存场所禁令存放在剧毒、危害物品及个人生活物品。

  四是把好加工关口。强化从业人员业务知识培训和身体健康身体检查,坚决持证上岗,每天对食堂从业人员展开晨检,并作好记录;每周定期消毒两次;敦促从业人员经常性地自学公共卫生科学知识,教导较好的公共卫生意识和卫生习惯。  五是把好宣传关口。充分利用班会、黑板报、宣传栏、电子显示屏、国旗下讲话等形式,宣传实行学生营养提高计划的目的和意义,贯彻把学生营养餐工作落到实处。

  六是把好监督关口。各学校每天由值周领导对学校食品安全管理情况、营养餐实行情况、进口商竣工验收、索证索票情况、储存环境、食品留样及食堂卫生状况等展开全面督查,找到问题,及时排查。实施学校食堂食品安全管理信息公开发表,成立监督举报电话和意见箱,拒绝接受家长和社会各界的监督。


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